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无极变速全自动行星搅拌炒锅为什么适合炒有粘度的物料

来源:行星搅拌夹层炒锅作者:食品加工机械 日期:2020-08-30 17:18 浏览:

  行星搅拌炒锅的优点是其行星搅拌无级变速,自转和公转相结合,保证了搅拌过程中底部、底部和边缘的刮削完全,360度搅拌无死角,使均匀粘稠的物料不会出现粘锅现象,物料的炒制更加均匀。

行星搅拌炒锅

  行星搅拌炒锅的用途

  行星搅拌炒锅主要用于搅拌和炒制具有一定粘度的物料,如肉酱、火锅底料、各种需要炒制的馅料、阿胶制品、熬糖等。这种材料加工有其特殊性。如果不使用行星搅拌炒锅,加工时很容易粘锅,浪费时间和人力物力。即使可以加工,味道也不好。
 

  自动行星搅拌炒锅的性能优势

  1)锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求;

  2)加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;

  3)不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;

  4)动力采用日本无级调速器与减速机的完好结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;

  5)使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;

  6)采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。

行星搅拌炒锅适应范围

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