搅拌夹层锅在出现糊锅的情况，我们要从何处自检呢?

　　长时间使用搅拌夹层锅也会出现糊锅的情况，这个不属于设备质量的问题，是长时间使用搅拌铲出现的磨损，增大了搅拌铲和锅底之间的距离加大，有部分物料不能流动造成的。

　　对于这种情况，建议用户定期对搅拌铲进行自检，首先看一下搅拌铲有没有磨损，如果搅拌铲在磨损到了正常搅拌铲的1/3时，就要及时的更换搅拌铲了。其次看一下搅拌铲的角度是否与锅体是贴合的，如果搅拌铲的搅拌没有磨好或者是角度不对也是会出现糊锅的现象的。