本公司是专门生产夹层锅的制造商,四种加热方式和规格可随意搭配。每年的出锅量在本市占到前排,但出锅量的大小就是对产品的一种认可。我们一起看看夹层锅有何不一样?
一、电加热夹层锅:
电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。设备 美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
我厂的电加热夹层锅用途:电加热夹层锅广泛应用于糖果加工、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
二、燃气夹层锅:
燃气炒锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。
三、蒸汽夹层锅:
蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源,设有涡轮传动的可倾装置,锅体可倾,便于进出物料;双层锅体,夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术,并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成,易于清洗,卫生安全。
我公司销售的蒸汽夹层锅,为间隙式熬煮设备,常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。
四、行星搅拌锅:
行星搅拌锅,为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,原料 可采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。
夹层锅分类:
1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。
2.全自动火锅底料炒料锅根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅优势:
(1)、全自动火锅底料炒料锅燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
(2)、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。
(3)、结构合理,使用操作方便。
(4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
(5)、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
(6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。
夹层锅加热温度能达到多少度?
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