本公司是专门生产夹层锅的制造商，四种加热方式和规格可随意搭配。每年的出锅量在本市占到前排，但出锅量的大小就是对产品的一种认可。我们一起看看夹层锅有何不一样?

　　一、电加热夹层锅：

　　电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备 美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　我厂的电加热夹层锅用途：电加热夹层锅广泛应用于糖果加工、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

　　二、燃气夹层锅：

　　燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工等过程中加热搅拌炒制使用。

　　燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。

　　三、蒸汽夹层锅：

　　蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。

　　我公司销售的蒸汽夹层锅，为间隙式熬煮设备，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。

　　四、行星搅拌锅：

　　行星搅拌锅，为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，原料 可采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

　　夹层锅分类：

　　1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。

　　2.全自动火锅底料炒料锅根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅。

　　3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

　　夹层锅优势：

　　(1)、全自动火锅底料炒料锅燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

　　(2)、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。

　　(3)、结构合理，使用操作方便。

　　(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

　　(5)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

　　(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。