真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品,粒状,泥状混合肠类产品,丸类产品的设备,同时也是生产水饺,馄饨类面食产品的可选设备,特点:通过真空装置使物料处于负压状态,使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳,并很大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
优点:1.采用平行双轴结构,真空拌馅机斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。
2.采用双轴双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用优质真空拌馅机硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方,符合国家卫生标准。
清洗拌馅机的料桶的方法:。
1,对于水垢,建议采取专用清洗剂泡洗,把水垢清洗剂倒进水桶里,然后灌满水浸泡12小时以上,再用清水清洗即可。
2,有的地方水质里微生物比较多,水桶很容易长青苔,这些青苔比一般的水垢更难洗去,可以在真空拌馅机清洗之前先把水桶的水倒掉,并把水桶晾干或是晒干,静置几天,让青苔失水,这样青苔就容易剥落了,再加洗涤剂进去稍稍浸泡,再震荡抖擞一下,就能比较轻松洗去。
拌馅机,又叫搅拌机,是食品馅料搅拌混合的设备,通常用于丸子,肠类,饺子,包子,月饼等馅料的拌和,拌馅机大多肉食品加工肠常用设备之一,能够把肉,淀粉,水和辅料进行搅拌混合。
食品机械加工生产基地,主要产品有夹层锅,行星搅拌夹层炒锅,高效蒸煮锅,烟熏炉,真空拌馅机,丸子成型生产线等产品,加热方式有电磁,电加热,燃气,蒸汽等方式.价格公道,每年成交量上万台,客户回购率高,咨询厂家热线:18765798097-山东泽辰机械设备有限公司http://www.dkjxsb.com/。
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